藍鞋子の小事記

拜訪日期：2018/6/2

久聞瞞著爹的大名, 卻一直沒有拜訪過 

想當初在東區的分店也是赫赫有名, 排隊排得落落長

這次終於有機會來到內湖區的江南分店

好好的吃喝一番啦~

從旁邊的巷子就可以聞到醋飯的味道了~可以確定自己沒走錯路 

瞞著爹江南店的外觀非常清新

是純白色的簡約路線

日式風格的巨大白色燈籠也很顯眼

經過的路人都會來觀望一下看看是賣什麼 (很神祕ㄟ 

一旁有菜單可以參考

挖~看起來都好好吃(選擇障礙症爆發 

門的旁邊就是可愛的點餐機 ! 要先在這邊點餐唷~

在日本還蠻常看到使用點餐機的店家

台灣最近有些餐廳也開始出現了

不過還是很有新鮮感

點餐機一旁有點餐的流程介紹

不過如果不太會操作的話,店員也會來幫忙的唷~

點完餐將點餐機的單子交給店員就OK

也有提供代客叫車

晚上喝點小酒也無妨XDD (!?

門外的左邊還有一個長條形的窗戶

可以直接看到師傅在裡面料理的情形

(覺得自己好像來參觀的小學生  )

吊掛著大尾的魚骨看起來還蠻有氣勢的

會想要湊上前去看仔細(然後嚇到師傅) ~哈哈

靠近入口處是吧台式的座位

就算只有一個人來吃也很可以

座位還蠻多的

這區採用黑白的簡約配色,看上去乾淨舒服 

半開放式的廚房可以觀賞到料理的過程

我們是坐這一區的位子

加入了原木的色調顯得溫暖

牆面上還有許多日式的擺飾

個人比較喜歡大桌子~覺得放東西也方便

有自助的茶水區

醬油的部份也是自取, 不過是在門口旁邊

放筷子的容器有一種手工的感覺

好可愛耶~

右邊的碗內有薑片可以自行取用

味噌湯

首先上來的是期間限定贈送的味噌湯

看湯匙的比例可以知道是蠻大一碗的!

貼心的附個碟子讓你放魚骨頭~

味噌湯偏輕淡不過多了一股魚肉的鮮甜

因為份量蠻多容易喝飽XDD

魚肉也算大塊

特選綜合豪快丼 NT. 400

醋飯上放著很豐富的配料, 顏色好美呀

碗也是超大的啊~ (喂

各種生魚片給的很大方

每一片都很新鮮好吃

最喜歡鮭魚, 甘甜又滑嫩 

魚卵也算新鮮, 咬破會爆汁很有趣

另外還有玉子燒跟海膽等等

慢慢品味不同的食材, 一點也不單調唷

最有興趣的是這隻蟹腳

跟海膽擺在一起整個增加了這碗丼飯的高級感 

蟹腳肉質Q彈好吃

多了微微炙烤過的焦香味

給它一個讚喔! 

秘製雙層江南丼 NT.480

登登~江南店限定雙層丼

飯盒盛裝好有氣氛阿

第一層是三種生魚片

各有兩片,也有一定的厚度

吃起來很新鮮很爽快

打開之後底下的飯盒裝的是散壽司喔

這一層也是料多多

每一口都吃得到魚肉&玉子燒

醋飯酸度夠又粒粒分明

個人覺得比綜合豪快丼的醋飯更好吃耶

兩層加起來份量還蠻大的,可以吃得很滿足喔~(開心灑花 

整體來說用餐氣氛蠻好的

清新的配色讓人很舒適

雙層丼的CP值高, 視覺上也很棒

生魚片有厚度又新鮮~大口吃很過癮

是吃生魚丼飯的好選擇喔

還沒吃過的人也趕快來試試看吧! 

瞞著爹(江南店)

▼ FB (相簿有菜單)

https://www.facebook.com/manjedadneihuramen/

▼ 地址

台北市內湖區江南街112巷2號

▼ 電話

02 7728 6588

▼ 營業時間

11:30-15:00, 17:00-20:30

▼ 低消

230 元, 無服務費

▼ 其它

無預約, 僅現場候位